Nella parte settentrionale del Marocco, all’interno di una fertile valle incastonata tra le colline del Maghreb, a 350 metri sul livello del mare, si trova la città imperiale di Fez, vera roccaforte della cultura e dell’identità del Paese.
Entrando, vi sembrerà di aver fatto un tuffo nel passato e respirerete un’aria medievale: i vostri sensi si perderanno fra paesaggi meravigliosi, suoni particolari, ricchi profumi e moltissimi colori.
MEDINA
Fondata nel IX secolo, la Medina di Fez, la più grande al mondo è composta da due città distinte, Fes el Bali e Fes el Djedid, è tra le fortificazioni medievali più estese e meglio conservate al mondo, tanto da essere stata dichiarata dall’Unesco Patrimonio dell’Umanità.
La Medina è anche l’attrazione principale per i turisti che visitano la più antica delle città imperiali del Marocco.
Il mio consiglio è di affidarsi ad una guida locale autorizzata per godersi a pieno ogni suo vicolo senza perdersi.
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MOSCHEA DI KARAOUINE
L’antica Moschea al-Karaouine, incorporata all’antica Università al-Karaouine, è una delle più antiche del mondo musulmano occidentale essendo stata costruita nel cuore della Medina di Fez nell’859.
Fino alla costruzione della Moschea di Hassan II a Casablanca, la Moschea Karaouine era la più grande del Marocco.
I non musulmani non possono entrare in questa enorme moschea, in grado di ospitare fino a 20 mila fedeli, ma spesso le 4 porte che conducono al cortile restano aperte ed è possibile dare una sbirciatina.
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MADRASA BOU INANIA
Se siete in vacanza a Fez non potete perdere la Medrasa Bou Inania, uno dei pochi edifici religiosi islamici aperto ai non musulmani.
Il complesso, recentemente ristrutturato, comprende una residenza per studenti, una moschea e una scuola islamica.
Costruito nella seconda metà del 1300, il complesso è considerato tra i più belli del Marocco grazie alla sua ricca decorazione che comprende interni in legno di cedro intarsiato, piastrelle zellige e un cortile d’ingresso in marmo.
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MAUSOLEO DI MOULAY IDRISS
La Zaouia è il luogo santo più frequentato dai pellegrini che si recano a rendere omaggio a Moulay Idriss II, patrono e fondatore di Fes.
Assolutamente vietato l'ingresso ai non musulmani.
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PIAZZA SEFFARINE
Si tratta di una piccola piazza nel cuore della Medina, tra la zona dei tintori e conciatori, si svolge qui uno dei più antichi mestieri di Fez: quello del ramaio.
I fabbri lavorano il rame per produrre articoli come: vassoi, teiere, ecc. anche se attualmente si dedicano maggiormente alla riparazione.
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CONCERIA CHOUWARA
La particolarità delle Concerie Chouara sta nel fatto che l’attività svolta dagli uomini che vi lavorano ed il loro metodo di lavorazione delle pelli, è rimasto invariato da 1000 anni.
Le Concerie Chouara risalgono al medioevo, sono le più antiche del paese, e sono entrate di diritto a far parte del patrimonio mondiale dell’umanità tutelato dall’Unesco.
Gli uomini lavorano immersi nelle vasche.
Alcuni sono immersi fino alle ginocchia, altri fino alla vita, intenti a compiere al meglio la pulitura e la tintura del pellame.
Si spostano con abilità da una vasca all’altra e non sembrano patire il soffocante caldo estivo.
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